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为严格落实食品安全“四个最严”要求，漳州市市场监管局按照2023年食品生产领域“铁拳”行动部署，聚焦当地社会和人民群众反映突出的食品安全问题，紧盯“固体饮料、压片糖果、代用茶、果冻、蜜饯”等重点产品，强化问题导向，坚持线上线下一体化监管，大力加强食品风险监测和监督检查，严厉打击食品生产加工过程超范围超限量使用食品添加剂和非法添加等违法行为，积极防控食品安全风险，保障人民群众饮食安全。

近日，漳州市市场监管局在接到县区食品企业非法添加的投诉举报线索后，第一时间赶赴涉事企业现场，联合当地公安局、市场监管局开展执法检查和监督抽检工作。

检查组现场检查了企业仓库、生产车间和检验室等加工场所，就企业是否生产举报所列产品，是否存在采购使用无合格证明、不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂，是否按照食品安全标准要求实施生产过程控制，是否接受委托加工、履行产品留样及做好相关台账记录等情况进行逐一核实，并对其库房同类产品开展监督抽检，送检验机构开展检验。要求属地局根据检验结果依法依规处置。

下一阶段，漳州市市场监管局将全面开展“固体饮料、压片糖果、代用茶、果冻、蜜饯”等重点产品专项整治工作。对专项整治中发现的问题进行全面梳理，进一步加强中高风险重点食品监督检查，常态化抓好检查摸排，深挖违法线索，加大监督抽检全项目检验覆盖面，持续深入开展食品安全检查和督促整改工作，确保专项整治各项要求落地见效，努力创造良好的食品安全环境。

供稿 | 食品生产科