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欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。鸽子清蒸怎么做，清蒸鸽子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：乳鸽500克，姜50克，米酒和盐。

2、首先，把鸽子洗干净后，切成小块。

3、上桌后，加入适量黄酒和少量盐，使其入味。

4、加入适量黄酒和少量盐后，搅拌均匀。

5、放几片姜，上蒸锅蒸20-30分钟。

6、上蒸笼蒸20-30分钟，鸽子就熟了，但不要急着出笼。

7、在鸽子上撒一些葱花，然后就可以关火，盖上锅盖闷几分钟。

8、几分钟后，鸽子就做好了，然后就可以上菜了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。