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豆皮每100克中大约含有411千卡的热量,因此属于一种较高热量的食物。因为减肥吃豆腐皮能起到补充优质蛋白、多种维生素及矿物质的作用

豆腐丝100克热量大概在200卡左右,豆腐丝的营养价值还是比较丰富的,含有优质的植物蛋白,多种矿物质,比如说钙,铁,镁,多种维生素。

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