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去除菠萝蜜可以先用刀切除菠萝蜜的皮肤，根据去除的菠萝蜜皮肤决定刀的深度，直到看到里面的水果。然后在手套上涂一点油，去除不完美的水果，然后把完美的水果折断。

1.剥菠萝蜜首先要在桌面上放一张报纸，戴上手套。以后用刀切掉菠萝蜜的表皮。因为菠萝蜜的表皮比较硬，很难直接剥掉。

2.根据切除的菠萝蜜表皮，决定切割的深度。如果切割后看不到完美的水果，继续切割，直到看到完美的黄色水果。

3.在手套上涂一点食用油后，摘下未完美的水果，然后把完美的水果掰下来。如果用手不容易折断，也可以用刀从水果根部切下来。

菠萝蜜，菠萝蜜一看个头再看果皮就被难住了，不像西瓜一样，一刀下去就可以吃了，这个一刀真的下不去，这样的水果，假如卖水果的都不剥这3种水果，你是吃？还是不吃？我全都不吃了！返回搜狐，查看更多

在剥菠萝蜜时，需要用刀切开，刀上难免会沾上菠萝蜜中黏黏的胶，很难清洗，这时候可在刀上抹上少许食用油或盐，用塑料袋在刀面上摩擦，然后再用洗洁精洗干净即可；还可将到放在苏打水中浸泡一会，再用洗洁精清洗也能叫刀上的菠萝蜜胶清洗干净。

因是摆在店面进门处，所以每次不管是我走在上班的路上还是走在下班的路上，都能看见那家人在门口拿着工具不停地剥着菠萝蜜，然后装在盒子里，一盒一盒的卖，到晚上就卖完了，每天店门外都有很多剥的菠萝蜜的外壳。